一个人的知觉的苦味TAS2Rs发起,一个家庭的G protein-coupled受体,最初是在II型味觉受体细胞(味觉细胞)中发现的嘴。然而,现在知道TAS2Rs全身non-gustatory组织中广泛表达,这表明他们调解额外的角色除了味知觉。假定的TAS2Rs在癌症的函数自1970年代以来报道,但到目前为止,没有因果关系成立。

确定知识的当前状态TAS2Rs癌症的作用,从维也纳大学的研究人员,莱布尼兹研究所食品在慕尼黑工业大学系统生物学和维也纳医科大学的分析使用PubMed和谷歌学者广泛收集的数据。系统性回顾发表在癌症。

捷克葡萄牙直播最近有幸与两个研究的作者说,艾格尼丝博士Mistlberger-Reiner和苏菲Zehentner了解更多关于他们的发现。

劳拉·兰斯顿(LL):你能告诉我们更多关于TAS2Rs non-gustatory组织和他们的表达吗?

艾格尼丝Mistlberger-Reiner (AM-R):苦味受体的发现以来,在二十年前,TAS2Rs还发现在胃肠道,在许多extra-oral组织包括航空公司、心脏、甲状腺、肾脏、胰腺、皮肤、睾丸、子宫、乳房和大脑的血液和免疫细胞。

激活这些ectopically表示TAS2Rs带点苦味的化合物与组织,功能响应。功能性反应依赖于细胞类型,激活,他们相当多样化。到目前为止,只有一些non-gustatory功能等研究了质子分泌刺激胃的壁细胞,分泌的荷尔蒙,美味TAS2Rs参与抗炎过程以及细胞内钙动员导致释放一氧化氮和抗菌肽在气道细胞呼吸。此外,近年来各种影响抗癌机制详细报道,我们回顾了我们的系统回顾苦味受体在癌症的作用。

噢,你能提供一个概览的证据表明TAS2Rs在致癌作用中发挥作用?

苏菲Zehentner(深圳):首先,我们发现的证据,和upregulation文学、各种TAS2Rs差别虽然对这些更普遍。仍有一定的局限性和潜在的机制,以及对癌症恶化的影响,探讨甚少。然而,发现TAS2Rs微分表达水平在致癌作用突显其潜在功能的作用。强调了在我们的系统回顾,最近的研究表明,苦味受体的激活癌细胞的差别主要是与抗癌效果和对这些一些TAS2Rs与不良预后相关,而过度中和促进效果。这些结果支持我们的假设TAS2Rs发挥功能作用,致癌作用,他们激活抵消最典型的癌细胞的功能在癌症发展和发展,被称为癌症的标志,如避免生长抑制,解除对细胞能量和细胞凋亡以及促进入侵和转移能力。TAS2Rs可能差别因此,对这些促进抗癌的避免诱导TAS2Rs激活的影响。

描述模型的苦味受体TAS2R10。信贷:尤尔根•贝赫博士/ Leibniz-LSB慕尼黑工业大学。

我知道是什么味道苦味化合物的看法之间的关系,饮食和某些癌症的发病率?

AM-R:基于当前的科学数据,假设苦味灵敏度影响的苦味食物的摄入,因此,影响患癌症的风险,无法证实。为了更好地理解苦味敏感性的作用在癌症风险,更详细的从多种感官评价化合物的定量分析饮食摄入量将有意义的识别未知的关系。此外,它需要澄清灵敏度苦涩,我们如何看待在口中可以翻译其他器官的敏感性。各种苦味物质的吸收和生物利用度的程度需要检查这将是一个挑战,因为各种不同的苦味物质激活不同的苦味受体不同程度。此外,缺乏定量数据许多食物和苦味物质的浓度本身差异很大取决于几个因素,如品种、种植地区,气候,处理,和准备的食物。因此,是否特定TAS2Rs和/或他们的变异,导致不同的苦涩的敏感性,在癌形成群体发挥功能作用的特点是饮食习惯和/或socio-demographic年龄或性别等因素仍有待阐明。

我:你能讨论TAS2Rs的效用为目标发展的新的癌症疗法吗?

深圳:目前,我们只能提出假设,因为科学数据是有限的,和更深刻的研究仍然需要在各个领域。我们建议特定的苦味物质可以专门运送至肿瘤网站为了激活TAS2Rs癌症细胞,从而抑制肿瘤生长。此外,如果将证实化疗药物激活不同TAS2Rs导致进一步的抗癌效果通过未知机制,化疗药物可以通过调整管理更特别的苦味受体存在于肿瘤组织。与我们的系统回顾苦味受体的作用在癌症,我们想展示的潜力苦味受体作为癌症治疗的目标,从而启动的研究在这个领域。可能是苦味受体可能参与不同类型的癌症的治疗。然而,仍然需要大量的研究。

我在新闻稿,教授Veronika索摩查指出,“有很多表明苦味受体参与癌症的细胞机制,使他们有趣的新疗法的开发目标。因此,我们打算进一步探索苦味受体的功能在未来”。你能详细说明你在这个领域所做的任何进一步的工作或工作你打算做什么?

AM-R:项目范围内的“改进的味知觉homoeriodictyol (HED)癌症患者化疗后”由维也纳科技基金资助,我们研究化疗药物的作用机制和HED,苦掩蔽化合物,对苦味受体,味知觉和味觉细胞功能。我们的目标是阐明一种新方法治疗癌症患者味觉障碍的改善味知觉,食物摄入量和生活质量。

参考:格林Zehentner年代,莱纳,Ch,索摩查诉苦味受体的作用在癌症:系统回顾。癌症。2021;13 (23):5891。doi:10.3390 / cancers13235891。

艾格尼丝Mistlberger-Reiner和苏菲Zehentner与劳拉·伊丽莎白·兰斯顿说,总编辑技术网络。捷克葡萄牙直播