为了保护消费者和环境，监测食品供应以确保化学残留物和污染物的水平符合监管机构设定的法定水平。在不同的食品和产品中检测和量化来自不同化学类别的数千种残留物和污染物，可能极具挑战性。气相色谱 - 质谱法（GC-MS）是通过测试进行食品相关分析的实验室采用的一种分析技术。

下载此纲要以发现：GC-MS食品分析解决方案：

• 简单且成本效益
• 快速而超敏感
• 能够表征未知的