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无论大小如何

研究人员透露，每个人都每天吃的麦当劳的芝士汉堡均比他们承认的相当于三个额外的麦当劳芝士汉堡。

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低成本电池状的设备在充电时捕获二氧化碳

研究人员开发了一种低成本的设备，该设备可以在充电时选择性地捕获二氧化碳气体，然后以受控的方式释放并收集它，因为它放电以重复使用或负责任地处置。

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高饮食胆固醇会加剧流感感染

小鼠模型中的研究表明，饮食中胆固醇的增加2％会加剧流感感染，从而导致疾病和发病率更高。

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可穿戴气体传感器可以改善环境和健康监测

研究人员称，可以应用于皮肤和服装的新的柔性，多孔和高度敏感的二氧化氮传感器在医疗保健，环境健康监测和军事用途中可能采用潜在的应用。

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我们的饮食会如何影响我们的寿命？

研究人员说，大量消费超级加工食品，分别消费红肉可能是重要的死亡率指标，这增加了人们对这些食物如何影响人类健康和寿命的知识的越来越多。

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氮肥政策可以保护农民和环境

氮肥对农作物产量和环境健康具有重大影响。一项新研究探讨了潜在的政策解决方案，以减少氮损失，同时仍保护农民的底线。

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随着整个燕麦基因组的测序，揭示了独特的健康益处

研究人员已经成功地进行了测序和表征整个燕麦的基因组，在遗传水平上阐明了为什么燕麦更健康，并且与其他谷物相比会更少，并且会引起更少的过敏和不耐受性。

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食物乳液中的合成抗氧化剂可以用未熟的杏仁糖代替

许多对食品和化妆品行业很重要的抗氧化剂是合成的，有些抗氧化剂已经在某些国家禁止使用对健康的负面影响。现在，天然来源可以提供可行的替代方案。

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电化学生物传感器检测前列腺癌

研究人员已经使用一种生物传感器开发了一种生成纳米结构和纳米方面的方法。这种组合的策略不仅为传感器提供了前所未有的灵敏度，而且还使其抗蛋白质的结垢具有抵抗力。

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新维度增加了我们对遗传突变和生物进化的理解

多伦多分校密西沙加生物学助理教授Alex N. N. Nguyen BA的新研究为我们对基因在进化过程中的相互作用的理解增加了重要的方面。