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咖啡滤纸释放的化合物是什么?
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咖啡滤纸释放的化合物是什么?
咖啡是世界上最受欢迎的饮料,每年消费超过4000亿杯。这种受欢迎程度提供了方便且负担得起的咖啡,可以在家中用各种类型的设备酿造。大多数技术都使用过滤器在酿造过程中握住地面咖啡。咖啡过滤器可以减少咖啡中的某些酸度和油,但是如果不冲洗咖啡,则可以在酿造过程中提取负香气。这可能会导致一杯咖啡,纸,塑料和其他异性香气。
你的咖啡干净吗?下载此海报以发现如何发现:
- 每个过滤器具有不同级别的相同组件,只有少数是唯一的
- 用热水冲洗过滤器确实去除了一些化合物,但也降低了去除酸的有效性
- 冲洗解决方案可能受益于自来水低的pH值,以帮助去除滤纸中的最多化合物
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