本在线研讨会的第二版将为行业和学术科学家提供该领域专家的听力。将重点放在食品和饮料的安全性，真实性和质量上，以及肉类替代品和替代蛋白质等食品的未来。

本在线研讨会将涵盖：

• 食品和饮料分析的创新
• 分析技术和方法论
• 未来的食物
• 污染识别和控制