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本周教我10特色博士修道院泰尔博士，被称为“食品科学家的修道院”。在不到10分钟的时间里，蒂埃尔博士向我们解释了食物的味道来自哪里。

该视频解释了病毒的关键方面：他们是多大的，它们是如何感染和进入和出口细胞的，病毒如何分类，它们如何复制，涉及病毒感染的科目，如如何从人传播到人，我们的免疫系统如何传播检测并摧毁它们以及疫苗和抗病毒药物的工作方式。

从植物中获得的一种纤维素可以加入到冰淇淋中以停止晶体形成，并且在比现有的冰流量抑制剂的温度波动面上更好。

Ted Kaptchuk教授突出了各种学科的各种研究，全部专注于安慰剂效应的力量和愈合遭遇。

领先的传染病研究员Sumit Chanda，博士，他对病原体感染细胞的研究以及免疫系统如何应对的研究。他讨论了他的团队对抗SARS-COV-2的努力，以及流感，登革热病毒和艾滋病毒，谈论科学家如何为未来流行病的更好预防和治疗方式铺平道路。

什么是冷冻保存？那里有什么技术，我们如何做到？Jarrod McKenna博士，在本周的剧集中解释了所有教我10。

神经网络可以帮助历史学家们何时何地以及哪里写作来自的作品 - 以及填写缺失的单词和字符。

本纪录片解释了在不同类型的室外拍摄中使用铅的问题，如何以及为什么它使用以及欧盟正在做的是解决他们对我们的健康和环境可能的负面影响。

水很奇怪......真的很奇怪。我们会潜入争议的化学和围绕的科学争论，这些科学将水的科学提供超级异常的属性，也许沿途摧毁了一个流行的水神话。

在仅10分钟的时间里，Lina Zgaga博士通过维生素D（情节扭曲，实际上是一种激素，而不是维生素），为什么在人类健康和维生素D研究中的一些关键挑战是重要的。